Nierenzapfen / Onglet

35 €/kg

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Beschreibung

Ein US Modetrend . Naturbelassen oder in beliebeiger Marinade eingelegt
und bei Niedrigtemperatuer zwischen 1,5  bis 2 Stunden gesmocked ein absoluter
Gauemenschmaus. Wir verwenden es besonders gerne in Schmorversion als edle kleine Vorspeise.

Zusätzliche Information

Mindesthaltbarkeit

innerhalb von 1 Tag verbrauchen oder nach Erhalt einfrieren

Allergene

keine

Zutaten

100 % Dry Age- Zwergzebufleisch

Fleischart

Rindfleisch

Rinderrasse

reinrassiges Zwergzebu ceylonesischen Typs aus Herdbuchzucht

Kennzeichnung

geboren in: Deutschland
aufgezogen in: Deutschland
geschlachtet in: Deutschland
zerlegt in: Deutschland

Hersteller

Zwergzebus v. Gutshof ORIGINAL
Inhaber: Assimina Christopoulou

Grevensteiner Str. 22
59846 Sundern (Sauerland)
Deutschland

Nährwerte

Rindfleisch: pro 100 Gramm
Brennwert: 130,0/ 543,92kj
Eiweiß: 22,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 4,5g