DAS ZWERGZEBU

Das Zwergzebu hat ein sehr exklusives, fein strukturiertes dunkles Fleisch. Das Fleisch verfügt über einen leicht angehauchten Wildgeschmack/Duft (erinnert ein wenig an Wald und Pfifferlinge). Geschmack und Duft sind kräftiger als der des Angusrindes und feiner und edler als der des Wildes. Kenner und Gourmets sagen der Geschmack ist nicht einzuordnen, es handelt sich aber in jeden Fall um einen intensiven kräftigen Fleisch Geschmack.

Damit dieser außergewöhnliche Geschmack gewährleistet ist, müssen Zwergzebus rein gezüchtet werden und ohne jegliche Einkreuzungen. Aus diesem Grund werden unsere Rinder 100% reinrassig und mit viel Liebe zum Tier auf unserem Hof im Sauerland gezüchtet.

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Zwergzebus ceylonesischen Typs zählen zu den Buckelrinder. Das Zwergzebu cylonesischen Typs kommt ursrünglich aus Sri Lanka. Das Wort Zebu kommt aus dem Tibetanischen und bedeutet Buckel. Deshalb werden Buckelrinder auch Zebus genannt.

Die Tiere haben einen sehr stark ausgeprägten Orientierungssinn, einen hohen Beschützerinstinkt, sind sehr sozial und haben eine feste Herdenhierarchie. 

Zwergzebus gibt es in allen Farben und zeichnen sich besonders durch ihren Buckel und ihre wunderschönen Hörner aus.

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Hallo. Wir sind Assimina und Michael – die beiden Köpfe hinter dem Gutshof Original. Zusammen mit unseren Tieren wohnen wir im wunderschönen Sauerland.

Von der Zucht, über die Haltung und Verarbeitung, bis zum Vertrieb – kümmern wir uns, mit großer Leidenschaft und Liebe zum Tier.

Unser größtes Augenmerk liegt in der Nachhaltigkeit des gesamten Betriebes, eins sein mit der Natur!

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DARUM IST UNSER ZWERGZEBU SO BESONDERS

WEIDEHALTUNG

Unsere Zwergzebus sind fast das ganze Jahr auf der Weide mit viel Auslauf und grünem Futter von der Weide.

REINRASSIG

Die Rinder vom Gutshof Original sind zu 100% Reinrassige Zwergzebus ceylonesischen Typs aus Herdbuchzucht.

MIT LIEBE

Die Zucht, die Haltung und die Produktion wird mit großem Respekt zum Tier und mit viel Liebe durchgeführt.

FAMILIENBETRIEB

Zucht, Haltung, Verarbeitung und Vertrieb wird von einer Familie mit großer Leidenschaft umgesetzt.

NACHHALTIG

Die Zwegzebus werden auf dem Hof geboren und mit viel Liebe in Freiheit aufgezogen. Nur die männlichen Tiere werden verarbeitet.

QUALITÄT

Durch unsere Jahrelangen Erfahrung in der Zwergzebu Zucht, bieten wir gleichbleibende außergewöhnliche Fleischqualität.

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info@originalzwergzebus.com

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